肌肉和脂肪能相互转换吗?
我们在健身房中会听到这样的问题:我练了一段时间了,为什么体重没降反而长了。我的健身教练会回答:脂肪变成肌肉了,同样体积的肌肉要比脂肪重,所以体重长了。这个回答是完全错误的。
脂肪和肌肉是完全不同的两种细胞组织,是不可能相互转换的。脂肪细胞和肌肉组织都是不可再殖的细胞组织。人成年以后脂肪细胞和肌肉细胞的数量就是恒定的,不再发生改变。无论我们是减脂还是增肌,改变的只是细胞的体积,而不是细胞的数量。
2008年5月4日,著名的《自然》杂志上发表了来自瑞典卡罗林斯卡研究所斯伯丁博士的研究成果,瑞典科学家的最新研究成果表明:一个人体内的脂肪细胞数量在成年阶段始终保持恒定。
成人变瘦或变胖受脂肪细胞的体积变化影响。而相比之下,儿童长胖主要是脂肪细胞数量增加的结果。
斯伯丁博士表示,儿童长胖主要是脂肪细胞数量增加的结果,根据这一结果,那些孩童时代就肥胖的人与成年后才开始肥胖的人相比,日后减肥也更加困难。
肌肉和脂肪是不能相互转化的,二者的元素组成不一样,脂肪是由CHO三种元素组成,肌肉是由CHON四种元素组成,这从根本上决定了不能相互转化。健身减脂的给人一种错觉,肚子小了,肌肉多了,是脂肪变成肌肉了,其实不然,肌肉增加是通过了负重训练导致的肌原纤维性肥大与肌浆性肥大所致,而脂肪减少则是有氧运动将脂肪燃烧和基础代谢增加后有氧供能系统的额外脂肪燃烧所致。
在进行力量训练时,很多人都有一种疑惑:***如我有一天不练,会不会肌肉变成脂肪呢?又或者我身上的这么多的脂肪会不会变成肌肉呢?
其实问题的答案是:不会!
因为肌肉和脂肪是两种完全不同的人体组织,就好比汽车的发动机和油箱里的汽油一样,一个是干活的,一个是提供能量的,两者不会转化。
脂肪组织
1 脂肪的形成和代谢
人类的热能来源于食物,一般来自于食物中的三种热能物质:碳水化合物,蛋白质和脂肪。
当我们摄入含有碳水化合物的食物后,人体将食物分解成血糖提供身体热能消耗。如果摄入的量大于消耗时,就会将多余的糖转化成脂肪。
当我们摄入的食物含有蛋白质后,人体将蛋白质分解成氨基酸,主要用于人体器官和组织的修复,剩余的蛋白质会转化成脂肪存储起来。
当我们摄入含有脂肪的食物后,经过消化吸收,分解成脂肪酸进入血液供人体能量消耗,消耗不完的也会转化成脂肪存储起来。
通过健身,肌肉和脂肪可以互相转化?
No!这一定是你对脂肪和肌肉有误解,为什么这么说呢?
首先,肌肉是肌肉,脂肪是脂肪,二者之间不存在直接简单的转化关系。
肌肉的形成是这样的:肌肉通过运动的***使肌肉细胞分裂,然后又重新组合,达到肌肉量增加的目的。
换句话说就是:增长肌肉就是用大重量的负荷去***肌肉, 并从肌肉内部把肌肉纤维损坏, 再通过摄入蛋白质修补肌肉纤维损伤的地方,以得到围度以及增加肌肉的效果。
肌肉增长的因素是:肌肉在受到大重量***后,超量恢复的过程。
最后使肌纤维的横截面积增大,才使肌肉纬度增加,这时候我们可以说肌肉增长完成。
所以,肌肉可以通过锻炼来形成,健身后可能会出现肌肉的酸痛感,可能全身还会有酸痛和乏力感,原因是体内乳酸聚集产生的状况,这属于正常情况,疼痛过几天就会自然消失。
又是个新手十万个为什么系列。
这个问题很好,因为每个初入健身房的人,尤其是胖子,都闪着星星眼问过我类似的问题。
他们可爱的认为,只要锻炼了,脂肪就能转变为肌肉。洪金宝就能转变成施瓦辛格。萌萌哒!
我说,你们要是生活在中世纪,一定是炼金术的忠实门徒,因为你们坚信石头通过一些方式能变成24k大金链子小金表!
醒醒啦少年仔!
看我认真脸:脂肪在任何情况下,都不存在转变成肌肉的可能!
如果非要比喻一下:脂肪就是蛋糕上边那层奶油,肌肉就像下边的面坯。
奶油能变成面坯吗一天天的?
脂肪这玩意,本质是你身体的银行,你吃进去的能量,身体消耗不了的,存在脂肪里头。
万一哪天遇上饥荒了,就消耗这些储蓄保小命一条。
有啊,我同事王姐。
王姐是我今年这个厂里认识的,我们是厂里生产线的工人。她就在我旁边。平时工作不忙的时侯就在一起闲聊。王姐四十三岁就绝经了,她肤白貌美,虽然现在有五十岁了,可脸上一点都不显老。也老年斑和皱纹。就唯一不足的就是个子有点矮。
王姐也没画妆,就是在睡觉前做点保湿的。她这个人就是乐观开朗,什么事情不放在心上。她总说,人凡事要想得开,心态最重要。
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当然有啊,有的人就是会保养,不但会保养自己的容颜,而且还很会养生,只要这两项做好了,一般看起来都会比同龄人年轻。
我觉得,女人到了五十岁左右,面容才会出现老化的现象。如果保养得当,还是仍然漂亮的,但要跟面若桃花相比,还是有距离的。
当然有啊!这是我亲眼所见的一个人。
4年前我在休闲餐厅上班的时候。我是在西餐厨房做事,因为我们中餐厨房缺人,我的搭档就把她的一个朋友给介绍了过来。
她那个朋友姓金,个子不太高,跟我也差不多。但是长得是眉清目秀,身材苗条,脸色可以说是面若桃花。
看她的年龄大概不超过45岁,我当时已经50岁了,所以我就让她叫我姐。可是她却笑着说,咱们俩不一定谁比谁大呢。
我就说我是68年的,谁知她却说她是63年的,我摇头说我不信。她当时就把***掏出来让我看了一下,呀!还真是比我大5岁呀。她还说她大女儿都35岁了,我这才相信了她说的话。
可是我们餐厅里除了介绍她来的那一个人,其他人没一个人相信她比我大的。
后来有一天我和我的搭档聊起更年期后,人迅速[_a***_]的事情。我说人一进入更年期后,就衰老得特别快。我的搭档就跟我抬杠,说这个问题我不相信。
她就说你看人家小金,今年刚55周岁,十年前都绝经了,那时她才45岁,你看她现在显老吗?我听了这事真是大吃一惊,在我所接受的教育里,不管是电视里还是手机上都这么说,女人进入更年期后会迅速衰老的。
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